LA CARTE

“Le Fait-Maison de qualité”
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ADRESSE 21 rue de la Colombette 31000 TOULOUSE
CONTACT email : dav.styl@gmail.com tel : 05 81 60 73 81
Pizz'&Styl' © 2016 | Tous droits réservés
Pizz&styl’ pizzeria italienne artisanale (Sur place, à emporter et en livraison)
ACTUALITES Venez découvrir notre nouvelle pizza : la Pizza César !

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BIENVENUE

CHEZ PIZZ & STYL’ Situé dans la mythique rue de la Colombette à Toulouse, le petit restaurant Pizz&Styl' vous fera redécouvrir le goût authentique de la pizza italienne. David, double diplômé de l'Ecole Française de Pizza, formé par M.Eric RIEM, champion du World Tour Pizza, et ayant suivi des cours à l'école de cuisine d'Alain Ducasse, célèbre chef étoilé, vous proposera des pizzas conçues avec une pâte qui lève 2 à 5 jours, des produits frais (aucun produit congelé)  et surtout du fait maison. PIZZERIA ARTISANALE Fromages Italiens Pâte maison levée 2 à 5 jours Légumes frais Pas de congelé
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Pizza / Demi pizza
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HORAIRES Lundi : de 19h00 à 23h00 Du Mardi au vendredi : de 12h30 à 14h00 et de 19h00 à 23h00 Samedi et dimanche : de 19h00 à 23h00 Sur place, réservation obligatoire Ouverture 7j/7
Livaison uniquement en ligne
via le site Deliveroo
attention en cas d’affluence, la livraison
ne sera disponible que par intermittence
LIVRAISON Commandez en ligne et faites-vous livrer sur le site Deliveroo
Attention, en cas d’affluence, la livraison
“Le Fait-Maison de qualité”

BOISSONS

BOISSONS SANS ALCOOL Canettes 33 cl  . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Sur place : 2,00 € / Emporter : 1,70 € Coca Cola, Coca Cola Zero, Nestea pêche, Oasis, Sprite Eau plate 50 cl  . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Sur place : 2,00 € / À emporter : 1,70 € Evian Eau pétillante 50 cl . . . . . . . .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Sur place : 2,50 € / À emporter : 2,00 € San Pellegrino Bouteille 1,50 l . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Sur place : 4,00 € / À emporter : 3,50 € Coca Cola, Lipton Ice Tea BOISSONS ALCOOLISEES* Bières 33 cl Chimay bleue bière trappiste belge . . . . . . . . . . 4,50 € Heineken, Bud . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3,00 € Vins . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Voir Carte des vins  * : L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération Prix  TTC service compris TVA incluse  CB à partir de 7 euros  

PIZZAS

BASE TOMATE Margherita di Bufala . . . . . . . . . . . . .  12,50 € / 7,50 € Sauce tomate maison, mozzarella di bufala campana, feuilles de basilic, origan Champi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12,50 / € 7,50 € Sauce tomate maison, mozzarella, champignons de Paris frais, persillade maison, origan L’écolo (végétalienne) . . . . . . . . . . . . . .  12,90 € / 7,50 € Sauce tomate maison, caviar d’aubergines, poivrons confits maison, olives, roquette, filet d’huile d’olive extra vierge Royale . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13,90 € / 8,00 € Sauce tomate maison, emmental, jambon blanc à la coupe, champignons de Paris frais, olives, herbes de Provence Pampa . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .13,90 € / 8,00 € Sauce tomate maison, mozzarella, champignons de Paris frais, oignons confits maison, chèvre, persillade maison, origan Bolo * . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13,90 € / - Sauce tomate maison, mozzarella, oignons confits maison, viande hachée de boeuf fraiche origine France, origan (dans la limite des stocks disponibles) Terra  (végétalienne) . . . . . . . . . . . . . . . 13,90 € / 8,00 € Sauce tomate maison, oignons confits maison, poivrons confits maison, artichauts à la romaine, champignons de Paris frais, origan Vegan (végétalienne)  . . . . . . . . . . . . . . 13,90 € / 8,00 € Sauce tomate maison, oignons confits maison, champignons de Paris frais, courgettes fraiches, persillade maison, radis frais,origan Mexicaine* . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .  14,90 € /   - Sauce tomate maison, mozzarella, oignons confits maison, poivrons confits maison, viande hachée de boeuf fraiche origine France et sa marinade mexicaine Sicilia . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .  14,50 € / 8,00 € Sauce tomate maison, mozzarella, anchois de Collioure, câpres, olives, origan Gorgo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .  14,50 € / 8,00 € Sauce tomate maison, mozzarella, jambon blanc à la coupe, gorgonzola, champignons de Paris frais, olives, herbes de Provence Chef . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .14,90 € / 8,50 € Sauce tomate maison, mozzarella, jambon cru San Daniele à la coupe, origan, roquette, filet d’olive extra vierge, Parmigiano Reggiano DOP 5 Fromages . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .15,50 € /    - Sauce tomate maison, mozzarella, chèvre, gorgonzola, scamorza, taleggio, origan Pepperoni   . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .14,90 € / 8,50 € Sauce tomate maison, mozzarella, pepperoni à la coupe (piquant), poivrons frais, câpres, origan
pizz&styl’ pizzeria italienne artisanale (sur place, à emporter et en livraison)

BIENVENUE

CHEZ PIZZ & STYL’ Situé dans la mythique rue de la Colombette à Toulouse, le petit restaurant Pizz&Styl' vous fera redécouvrir le goût authentique de la pizza italienne. David, double diplômé de l'Ecole Française de Pizza, formé par M.Eric RIEM, champion du World Tour Pizza, et ayant suivi des cours à l'école de cuisine d'Alain Ducasse, célèbre chef étoilé, vous proposera des pizzas conçues avec une pâte qui lève 3 à 5 jours, des produits frais (aucun produit congelé)  et surtout du fait maison. PIZZERIA ARTISANALE Fromages Italiens Pâte maison levée 3 à 5 jours Légumes frais Pas de congelé
ACTUALITES Venez découvrir notre nouvelle pizza : la Pizza César !

LA CARTE

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PIZZAS

BASE CREME FRAICHE Tartufo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12,90 € / 7,50 € Crème fraiche, crème aux truffes, mozzarella, champignons de Paris frais, roquette, filet d’olive extra vierge Chèvre miel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13,90 € / 8,00 € Crème fraiche, mozzarella, chèvre, miel Queen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .13,90 € / 8,00 € Crème fraiche, emmental, jambon blanc à la coupe, champignons de Paris frais, olives Chicken * . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13,90 € /   - Crème fraiche, moutarde mi-forte, mozzarella,  émincé de poulet roti, champignons de Paris frais César * . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14,50 € /   - Crème fraiche, mozzarella, émincé de poulet roti, Parmigiano Reggiano DOP, radis frais, concombre frais, sauce césar San Daniele . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14,50 € / 8,00 € Crème fraiche, mozzarella, jambon cru San Daniele à la coupe, roquette Cheese . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .  15,50 € /    - Crème fraiche, mozzarella, chèvre, gorgonzola, scamorza, taleggio Montagnarde . . . . . . . . . . . . . . . . . . .  15,50 € / 8,90 € Crème fraiche, mozzarella, taleggio, oignons confits maison, jambon blanc à la coupe Flammekueche  * . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .12,90 € /   - Double crème, oignons confits maison, lardons supérieurs, noix de muscade Suppléments - Persillade ou miel 0,40 € - Légume ou oeuf bio 1 €, - Charcuterie, viande, poisson ou fromage 2 €, bufala 2,60 € (afin de garder un bon équilibre : aucun supplément emmental sur les pizzas, pas de changement sur la flammekueche ni sur la vegan, pas d'oeuf sur les demi-pizzas, 2 suppléments maxi par pizza. Merci de votre compréhension) Prix du supplément divisé par deux pour les demi-pizzas  * Dans la limite des stocks disponibles
2 LES FROMAGES Nos pizzas sont préparées exclusivement avec des fromages italiens (à l'exception du chèvre qui provient de France). Mozzarella di Bufala Mozzarella traditionnelle produite avec du lait de bufflonne. Contrairement à la mozarella industrielle, elle se caractérise par un goût plus prononcé et une saveur douce et acidulée. Taleggio Le Taleggio est un fromage au lait de vache qui tire son nom de la vallée bergamasque de Taleggio. Il dégage une odeur herbacée douce mais persistante de fruit fermenté, de foin et de fleurs des montagnes. C'est un fromage à pâte molle, proche de la texture et des saveurs du brie ou du reblochon. Grana Padano Le grana padano est un fromage italien traditionnel à base de lait de vache, à pâte pressée cuite, produit dans les vallées d'Italie septentrionale. Il s'apparente au Parmesan mais avec une texture plus granuleuse Gorgonzola Le gorgonzola est un fromage bleu traditionnel à base de lait de vache, à pâte persillée, produit dans les régions de Lombardie et du Piémont. Scamorza La Scamorza est un fromage italien à pâte filée et fumée selon la tradition. Le process de fabrication est le même que celui de la mozzarella; la scamorza est ensuite fumée et affinée pendant environ 15 jours. 3 LES CHARCUTERIES ET POISSONS Jambon cru San Daniele (réserve) Le Jambon de San Daniele AOP* est élaboré sur la commune de " San Daniele del Friuli ", (province d'Udine), à une altitude de 276 m. au dessus du niveau de la mer, baignée par des courants d'air qui circulent des Alpes à l'Adriatique. À partir de cuisses supérieures à 11 kg dont on conserve le pied pour étirer les muscles, il est salé exclusivement au sel marin, pressé pour faciliter les échanges , mis au repos, lavé, séché, massé, affiné au moins 16 mois et contrôlé en permanence jusqu'à sa certification. Jambon cuit Nos pizzas sont réalisés avec du jambon cuit supérieur à la coupe. Il est cuisiné avec le plus grand soin pour préserver l’arôme et la texture de la viande. Anchois Nous avons sélectionné pour vous des filets d'anchois allongés à l'huile de grande qualité, en provenance de Collioure, dans le Sud de la France. 4
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¨Pizza / Demi pizza

SALADE / DESSERTS

Petite salade d’accompagnement . . . . . . . . . .  3,50 € Roquette, poivrons confits maison, vinaigrette maison Supplément mozzarella di bufala campana : 2,00 €  Crème maison (Uniquement sur place) . . . . . . 6,50 € Au speculoos, nappée d'un coulis de framboises fraiches et d'éclats de pistache Ou Nappée d'un caramel au beurre salé et ses éclats de noisettes - (sans gélatine animale)

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HORAIRES
Lundi : de 19h00 à 23h00 Du Mardi au vendredi : de 12h30 à 14h00 et de 19h00 à 23h00 Samedi et dimanche : de 19h00 à 23h00 Sur place, réservation obligatoire
Ouverture 7j/7
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